За спелтата и още нещо ...
Какво е спелта?
е позната на индивида от най-дълбока античност и е наричана „ житото на фараоните “. Била е съществена храна в елементи на Близкия Изток и Европа от Бронзовата ера до Средновековието. В Южен Кавказ има остатъци от спелта, които датират от петото хилядолетие преди новата епоха. В началото на 20 век обаче е сменена съвсем напълно с познатото ни хлебно жито, чиито добиви за разлика от тези на спелтата могат да се усилват с наторяване и генни модификации и точно това я прави непривлекателна за всеобщо развъждане.
Защо е потребна:
Съдържа повече протеин от елементарната пшеница, както и огромно количество фибри, които спомагат за забележителното намаление на холестерола.
Съдържанието в нея на скъпи мастни киселини и минерални субстанции (желязо, магнезий, фосфор и калций) е по-високо спрямо останалите типове житни растения.
Укрепва реналната система (бъбреците), увеличавайки естествения потенциал на тялото да се бори с токсични субстанции.
Богата на витамините A, E, B1, B2 и ниацин, който е нужен за действието на нервите, за естествената обмяна на веществата и за кожата.
Обвитите в дебела люспа зърна резервират значително питателните субстанции, витамините и минералите от нездравословните въздействия на околната среда.
С наслаждение и горделивост ви каним да опитате от направени с обич и ентусиазъм. Може да изберете от бяло брашно от спелта, пълнозърнесто брашно от спелта, трици, зърно и флейкс от спелта. В асортимента ни можете да откриете и юфка, кускус, мюсли и солети - всички създадени от брашната ни от спелта. Наше произвеждане е и първата българска паста от спелта! Можете да намерите нашите тортильони и фусили - бели или пълнозърнести в ни или в в страната.
В началото на 2020 година, макар всички компликации, с които се сблъскахме, успяхме да създадем нови три типа брашна - , и . Произведени от селекциониран вид високо качествена хлебна пшеница и първокласен вид ръж - резултата - още веднъж напълно натурални брашна - без консерванти, подобрители и избелители.
Кои сме ние...
Зад стои дребен екип, воден от желанието и стремежа до трапезата на българина да доближава напълно натурално отгледана в България пшеница, наречена в древноста и позната и до днес - ! Ценна суровина, която е високо оценена в страните от Централна и Западна Европа. Осъзнахме, че предизвикателството да затворим процеса и създадем краен артикул от спелта, ще е доста сериозна и виновна задача.
От прибирането на реколтата, през лющенето на спелтата (зърното се прибира от полето със своята обвивка и се постанова в допълнение почистване) до меленето на брашното и създадените с него - макарони, кус-кус, солети, юфка - все дейности, които са част от нашето всекидневие!
Благодарение на богатият си усет и множеството витамини, минерали и фибри в продуктите ни, сме към този момент част от трапезата на доста български фамилии. Ежедневно работим за възстановяване на качеството, опаковките и връзката с Вас - потребителите, които ни повярваха - за което искренно Благодарим!
Всяко зрънце носи повече....
*публикация
Съобщете ни, в случай че видите неточности и нередности в публикацията или мненията. Пишете непосредствено на [email protected] . Ще обърнем внимание!
За реклама в "Петел " на цена от 50 лв. на ПР обява пишете на и вижте още в -.
Прочети тук -
е позната на индивида от най-дълбока античност и е наричана „ житото на фараоните “. Била е съществена храна в елементи на Близкия Изток и Европа от Бронзовата ера до Средновековието. В Южен Кавказ има остатъци от спелта, които датират от петото хилядолетие преди новата епоха. В началото на 20 век обаче е сменена съвсем напълно с познатото ни хлебно жито, чиито добиви за разлика от тези на спелтата могат да се усилват с наторяване и генни модификации и точно това я прави непривлекателна за всеобщо развъждане.
Защо е потребна:
Съдържа повече протеин от елементарната пшеница, както и огромно количество фибри, които спомагат за забележителното намаление на холестерола.
Съдържанието в нея на скъпи мастни киселини и минерални субстанции (желязо, магнезий, фосфор и калций) е по-високо спрямо останалите типове житни растения.
Укрепва реналната система (бъбреците), увеличавайки естествения потенциал на тялото да се бори с токсични субстанции.
Богата на витамините A, E, B1, B2 и ниацин, който е нужен за действието на нервите, за естествената обмяна на веществата и за кожата.
Обвитите в дебела люспа зърна резервират значително питателните субстанции, витамините и минералите от нездравословните въздействия на околната среда.
С наслаждение и горделивост ви каним да опитате от направени с обич и ентусиазъм. Може да изберете от бяло брашно от спелта, пълнозърнесто брашно от спелта, трици, зърно и флейкс от спелта. В асортимента ни можете да откриете и юфка, кускус, мюсли и солети - всички създадени от брашната ни от спелта. Наше произвеждане е и първата българска паста от спелта! Можете да намерите нашите тортильони и фусили - бели или пълнозърнести в ни или в в страната.
В началото на 2020 година, макар всички компликации, с които се сблъскахме, успяхме да създадем нови три типа брашна - , и . Произведени от селекциониран вид високо качествена хлебна пшеница и първокласен вид ръж - резултата - още веднъж напълно натурални брашна - без консерванти, подобрители и избелители.
Кои сме ние...
Зад стои дребен екип, воден от желанието и стремежа до трапезата на българина да доближава напълно натурално отгледана в България пшеница, наречена в древноста и позната и до днес - ! Ценна суровина, която е високо оценена в страните от Централна и Западна Европа. Осъзнахме, че предизвикателството да затворим процеса и създадем краен артикул от спелта, ще е доста сериозна и виновна задача.
От прибирането на реколтата, през лющенето на спелтата (зърното се прибира от полето със своята обвивка и се постанова в допълнение почистване) до меленето на брашното и създадените с него - макарони, кус-кус, солети, юфка - все дейности, които са част от нашето всекидневие!
Благодарение на богатият си усет и множеството витамини, минерали и фибри в продуктите ни, сме към този момент част от трапезата на доста български фамилии. Ежедневно работим за възстановяване на качеството, опаковките и връзката с Вас - потребителите, които ни повярваха - за което искренно Благодарим!
Всяко зрънце носи повече....
*публикация
Съобщете ни, в случай че видите неточности и нередности в публикацията или мненията. Пишете непосредствено на [email protected] . Ще обърнем внимание!
За реклама в "Петел " на цена от 50 лв. на ПР обява пишете на и вижте още в -.
Прочети тук -
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ